Saludos queridos hivers amigos, les deseo un lindo inicio de mes cargado de infinitas bendiciones.
Y con el inicio de este nuevo mes realizó como es de costumbre mi Hive Power Up para participar en esta maravillosa iniciativa aquí les dejo el link

De esta forma estoy contribuyendo para ir creciendo más en esta fantástica blockchain y para celebrar en grande que hoy potencie por primera vez 100.949 Hive realice una Exquisita Torta Tres Leches, te invito me acompañes a mi cocina para su elaboración.

Te estaré dejando la lista de los ingredientes a medida que vaya haciendo la torta.

Greetings dear hivers friends, I wish you a nice start of the month full of infinite blessings.
And with the beginning of this new month I made as usual my Hive Power Up to participate in this wonderful initiative here is the link

In this way I am contributing to grow more in this fantastic blockchain and to celebrate in a big way that today I power up for the first time 100,849 Hive I will make an Exquisite Tres Leches Cake, I invite you to join me in my kitchen to prepare it.

I will be leaving you the list of ingredients as I make the cake.

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Elaboración.

Elaboration.

• Lo primero que hago es separar las claras de las yemas.

• The first thing I do is separate the egg whites from the yolks.

• Coloco las claras en el bold y empiezo a batir con la batidora a velocidad alta hasta conseguir punto de suspiro.
• Luego le voy agregando las amarillas poco a poco y sigo batiendo hasta conseguir un color amarillo claro.
• Ahora le colocamos la esencia de vainilla.

• I put the egg whites in the bold and start beating with the mixer at high speed until stiff peaks are reached.
• Then I add the yellow whites little by little and continue beating until I get a light yellow color.
• Now add the vanilla essence.

• Le agrego el azúcar por partes hasta haberla agregado completamente, sigo batiendo hasta conseguir el punto letra, este consiste que podemos dibujar una letra con la mezcla la cual nos debe quedar muy suave y aireada.

• I add the sugar by parts until I have added it completely, I continue beating until I reach the letter point, this consists of drawing a letter with the mixture, which should be very smooth and airy.

• Agregamos la harina de trigo en dos partes e integramos con la paleta de forma envolvente.

• Add the wheat flour in two parts and integrate with the paddle in an enveloping way.

• Vertemos la mezcla en un molde de 28 cm el cual hemos emnantequillado y enharinado previamente
• Luegos llevamos al horno por un tiempo aproximado de 40 minutos.

• Pour the mixture into a 28 cm mold which has been previously buttered and floured.
• Bake in the oven for approximately 40 minutes.

• Una vez que saquemos del horno dejamos enfriar y colocamos en el molde dónde lo vamos a decorar.
• Lo pullamos con un palito de altura por todo el bizcocho y reservamos.

• Once we take it out of the oven, let it cool and place it in the mold where we are going to decorate it.
• Pull it with a stick all over the cake and set aside.

Ahora pasemos a preparar la mezcla de las tres leches aquí les dejaré la lista de los ingredientes que utilice.

Now let's prepare the mixture of the three milks, here is the list of the ingredients I used.

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Elaboración.

Elaboration.

• En la licuadora vertemos la leche evaporada, la leche condensada, la crema de leche y la sal e integramos.
• Yo acostumbro a colocarle un poco de sal para resaltar más los sabores.

• In the blender, add the evaporated milk, condensed milk, cream and salt and blend.
• I usually add a little salt to bring out the flavors.

• Una vez este todo integrado coloco en una olla y llevo a la cocina hasta que la mezcla esté tibia, apagamos el fuego.

• Once everything is integrated I place in a pot and take to the stove until the mixture is lukewarm, turn off the heat.

Luego agregamos la vainilla y el ron y mezclamos.

Then add the vanilla and rum and mix.

• Vertemos en una jarra y luego lo vamos vertiendo por todo el bizcocho hasta que quede bien húmedo.

• Pour it into a pitcher and then pour it all over the cake until it is well moistened.

• Llevamos a la nevera por tres horas o toda la noche.

• Place in the refrigerator for three hours or overnight.

Transcurrido el tiempo pasemos a su decoración para ello estaré utilizando chantilly en polvo.

After the time has elapsed, let's move on to its decoration, for which I will be using powdered whipped cream.

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Preparación.

• Vierto el polvo en la leche y mezclo con la batidora un tips que me funciona es meter las varillas de la batidora en el freezer para que al momento de utilizar estén bien heladas y la mezcla levanté más rapido.

Preparation.

• I pour the powder into the milk and mix with the mixer. A tip that works for me is to put the mixer rods in the freezer so that when using the mixer they are well chilled and the mixture will rise faster.

• Luego con una cuchara le agregue por encima la crema Chantilly a la torta, le rocio un poco de canela en polvo y le coloque unas gotas de chocolate para darle ese toque especial.
• Podemos apreciar que el bizcocho quedó bien húmedo toda una delicia.

• Then with a spoon I added the Chantilly cream on top of the cake, sprinkled a little cinnamon powder and put a few drops of chocolate to give it that special touch.
• We can see that the sponge cake was very moist, a real delight.

Gracias por acompañarme una vez más en mi cocina contesta deliciosa receta, las cuál les confieso es una de mis favoritos para mí una Torta tres Leches es como un clásico, es lo mejor de lo mejor si sabor es único e incomparable, y a ti te gusta la Torta tres Leches espero leerlos en los comentarios.

Thank you for joining me once again in my kitchen and answering this delicious recipe, which I confess is one of my favorites for me a tres Leches Cake is like a classic, it is the best of the best if its flavor is unique and incomparable, and you like the tres Leches Cake I hope to read you in the comments.

• Fotos de mi autoría tomadas con teléfono Xiaomi redmi note 8.
• Traductor deepl.
• Editor PicsArt.

• Photos of my authorship taken with Xiaomi redmi note 8 phone.
• Translator deepl.
• PicsArt Editor.