Hola amantes de la comida en esta comunidad de Hive Food.Cómo estuvo tu fin de semana pasado? Espero que vuestro fin de semana sea agradable. Como yo, el fin de semana pasado probé una nueva receta para hacer Pie Brownies. Esta es la primera vez que hago este pastel, anteriormente solo había hecho Pie o Brownies. Pero esta vez combinaré los dos, ¿tienes curiosidad por los resultados?
Hello food lovers in this Hive Food community. How was your weekend last? I hope your weekend is enjoyable. Like me, last weekend I tried a new recipe for making Pie Brownies. This is the first time I have made this cake, previously I have only made Pie or Brownies themselves. But this time I will combine the two, are you curious about the results?
Resulta que los ingredientes para hacer Brownies Pie son bastante sencillos. Algunos de los materiales necesarios son:
Borde de la tarta:
- 140 gramos de harina de trigo
- 80 gramos de mantequilla
- 20 gramos de azúcar glass
- 1 cucharada de agua fría
Masa de brownie: - 150 gramos de barra de chocolate, picada en trozos grandes
- 50 gramos de mantequilla
- 40 ml de aceite vegetal
- 100 gramos de azúcar glass
- 2 huevos
- 100 gramos de harina de trigo media en proteína
- 30 gramos de cacao en polvo
It turns out that the ingredients for making Brownies Pie are quite simple. Some of the materials needed are:
Pie Crust:
- 140 grams of wheat flour
- 80 grams butter
- 20 grams of powdered sugar
- 1 tbsp cold water
Brownie Batter: - 150 grams chocolate bar, roughly chopped
- 50 grams butter
- 40 ml vegetable oil
- 100 grams of powdered sugar
- 2 eggs
- 100 grams of medium protein wheat flour
- 30 grams of cocoa powder
Pasos:
Haga la base del pastel:
- Combine la harina, el azúcar granulada y la mantequilla en un tazón grande. Mezcle bien con los dedos hasta que la mezcla parezca migajas gruesas.
- Agrega agua helada, revuelve bien hasta que la mezcla forme un grumo.
- Luego, moldee la masa de pastel usando un molde para pastel untado con mantequilla.
- Precalienta el horno a 180°C. Pincha el fondo del pastel con un tenedor.
- Hornee la base del pastel durante 10 minutos hasta que se dore. Retirar y dejar enfriar.
Prepara el relleno de brownie:
- Derretir la barra de chocolate y la mantequilla al vapor. Retirar y dejar enfriar.
- Batir los huevos y el azúcar glass hasta que el azúcar se disuelva. Agrega la mezcla de chocolate y la mantequilla derretida, revuelve bien.
- Tamizar la harina y el cacao en polvo. Agrégalo a la mezcla de brownie poco a poco, revuelve bien.
- Vierta la mezcla de brownie en la base del pastel enfriada. Hornee durante 30-35 minutos hasta que esté cocido.
- Retirar la tarta de brownie y dejar enfriar.
Steps:
Make the pie crust:
- Combine flour, granulated sugar, and butter in a large bowl. Mix well with your fingers until the mixture resembles coarse crumbs.
- Add ice water, stir well until the mixture forms a lump.
- Then mold the pie crust using a pie pan that has been smeared with butter.
- Preheat the oven to 180°C. Prick the bottom of the pie with a fork.
- Bake the pie shell for 10 minutes until brown. Remove and let cool.
Make the brownie filling:
- Melt the chocolate bar and butter by steaming it. Remove and let cool.
- Beat the eggs and powdered sugar until the sugar dissolves. Add the chocolate mixture and melted butter, stir well.
- Sift flour and cocoa powder. Add it to the brownie mixture little by little, stir well.
- Pour the brownie mixture into the cooled pie shell. Bake for 30-35 minutes until cooked.
- Remove the brownie pie and let it cool.
Brownies Pie está listo para servir. Córtalo en trozos y disfrútalo con tu té o café caliente favorito.
Hacer Pie Brownies en casa no solo es divertido, sino que también puede ser una actividad emocionante para crear vínculos con la familia.
Brownies Pie is ready to be served. Cut into pieces and enjoy with your favorite hot tea or coffee.
Making Pie Brownies at home is not only fun, but can also be an exciting bonding activity with the family.
That's all for today guys.
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