We are about to pass the middle of summer. Many of the products in the garden are about to ripen. Since the altitude where I live is very high, the crops ripen a little later than other places.
Yaz mevsiminin ortasını geçmek üzereyiz. Bahçedeki ürünlerin bir çoğu olgunlaşmak üzere. Yaşadığım yerin rakımı çok yüksek olduğu için diğer yerlere göre ürünler biraz geç olgunlaşıyor.
Cucumber is one of my favorite vegetables. Especially recently, I started consuming too much for breakfast. Of course, the maturation of the products in the garden plays a big role in this.
Salatalık sevdiğim sebzelerden biri. Özellikle, son günlerde kahvaltıda fazla tüketmeye başladım. Elbette bahçedeki ürünlerin olgunlaşmasının bunda payı büyük.
Cucumber is also an important product in making tzatziki. Some people use dill etc. when making tzatziki, but I think tzatziki cannot be made without cucumber. Cucumber leaves sometimes prevent us from seeing the ripening cucumber. The cucumber in the image is ripe enough. The taste of over-ripe cucumbers deteriorates and the bitter taste begins to dominate. We will probably save the cucumber in the image as seeds.
Cacık yapımında da önemli bir ürün salatalık. Kimileri cacık yaparken dere otu vb şeyler kullanıyor ama bence salatalıksız cacık olmaz. Salatalık yaprakları bazen olgunlaşan salatalığı görmemizi engelliyor. Görseldeki salatalık yeterince olgunlaşmış. Fazla olgunlaşan salatalık tadında bozulma olur, acı tat hakim olmaya başlar. Muhtemelen görseldeki salatalığı tohum olarak saklayacağız.
There is a walnut tree in our garden that has been around for years. It is a 60-70 year old tree. I've noticed some wilting on its leaves lately. I have never encountered such a situation before.
Bahçemizde yıllardır varolan bir ceviz ağacı var. 60-70 yıllık bir ağaç. Son günlerde yapraklarında bir solma olduğunu farkkettim. Daha önce böyle bir durum ile karşılaşmamıştım.
I don't think it could be due to climate or sun. Because there are other walnut trees in the garden.
İklimden , güneşten kaynaklı olabileceğini düşünmüyorum. Çünkü bahçede başka ceviz ağaçları da var.
The other walnut tree in our garden. He looks quite healthy compared to the other one. This disease can also affect walnut fruit. I'll be testing this in late fall.
Bahçemizdeki diğer ceviz ağacı. Diğerine göre oldukça sağlıklı gözüküyor. Bu hastalık ceviz meyvesini de etkileyebilir. Bunu sonbaharın sonlarına doğru test edeceğim.
Plum tree in my garden. From late ripening plums. Since it ripens late, its grains are large. I like its taste better than early ripening plums. Its slightly sour nature leaves a pleasant taste on the palate.
Bahçemdeki erik ağacı. Geç olgunlaşan eriklerden. Geç olgunlaştığı için tanesi büyük oluyor. Erken olgunlaşan eriklere göre tadını daha çok beğeniyorum. Hafiften ekşi olması damakta hoş bir tat bırakıyor.