EN
Hello friends, the name of the dish that I will share with you today is karniyarik, yes, the ingredients for the dish of karniyarik
Mince
Onion
Tomatoes
Pepper paste and eggplant
First of all, we peel and wash the eggplants, dry them thoroughly and then fry them.
For the stuffing, we chop the onions into small pieces, after they are a little in the oil, we chop the peppers and throw them in. When the peppers and onions turn pink, we throw the minced meat and cook it well, and then we chop the tomatoes finely and add them with tomato paste.
When our stuffing is cooked, we cut the middle of the fried aubergines and put them in the minced meat, garnish it with tomato and garlic, we make tomato paste sauce, we put it in it, and we cook it in the oven at 200 degrees for cooking. I like cacig next to you very much, thank you for reading my article, stay with love
TR
Merhaba arkadaslar bugun sizinle yaptıgım yemegi paylasacagım yemegin adı karnıyarık evet karnıyarık yemegı icin malzemeler
Kıyma
Sogan
Domates
Biber salca ve patlıcan
Öncelikle patlıcanları soyuyoruz ve yıkıyoruz patlıcanları ıyıce kuruladıktan sonra kızartıyoruz
Ic harcı icin soganları kucuk kucuk dogruyoruz yagda bıraz oldukten sonra bıberlerı de dograyıp icine atiyoruz bıberler ve soganlar pembelesınce kıymayı atıp güzelce pisirıyoruz ve daha sonra domateslerı ınce ınce dograyıp salcayla bırlıkte icine atıyoruz tuz karabıber pulbıber kımyon da atıp kısık ateste bıraz pısırıyoruz.
ic harcımız da pişince kızarttıgımız patlıcanların ortalarını acıp kıymalı harcı icine koyuyoruz uzerıne domates bıbet ve sarımsakla susluyoruz salcalı sos yapıp icine dokuyoruz ve pismesi için 200 derece fırında pisiriyoruz uzerındeko beber ve domatesler pısınce fırın dan alabiliriz yemegimız hazır yanında pilav la servis edebilirsinız ben karnı yarık ve pilavın yanına cacıgı cok yakıstırıyorum yazımı okudugunuz icin tesekkur ederim sevgiyle kalın
